タッチ！大刀洗②
創業40年うどん老舗 あずみうどん
今回お届けするのは、タッチ大刀洗！タッチ大刀洗というのは、大刀洗の魅力を全国にお届けする企画のことです。第一弾のお菓子のふなきに続く、3店舗（大刀洗、朝倉、田主丸）を展開しているあずみうどんの雑学を紹介します（3店舗の中のうち、大刀洗本店に行きました）。
第一章 あずみうどんの表情報
創業40年になる、あずみうどん。現在の店長、棚町さんを中心に、約25人のスタッフが働いています。人気メニューの1位は、肉ごぼう天うどんです。2位が、海老ごぼう天うどんで、3位は肉海老天うどんです。店長のお勧めメニューは、肉ごぼう天うどんに、丸天をトッピングすると、お腹いっぱいになるみたいです。
第二章 あずみうどんの㊙情報
一つ目 大刀洗の隣の久留米市民はこう思ったかもしれないです。3店舗（大刀洗、朝倉、田主丸）を展開していると読んだ瞬間、『あれ、JR久留米駅の近くの店舗は？』と。実は、久留米駅の近くの店舗は、経営者が違うんです！でも、いとこ関係ではあります。
二つ目 あずみうどんに寄った方は分かると思いますが、品物を注文してから品物が出るまでの時間が、わずか15秒～2分弱で届くんです！それは、店員さんが何を作るかという前にうどんを茹でているからなんです！だから、自分の予定が詰まっている時に寄ると、いいのかもしれません。
三つ目 また寄ったら分かる話なのですが、11時以降になると沢山お客さんが混むときに、待つ待合室から、うどん生地を作っている場面を見ることができます！
四つ目 店内にはお惣菜コーナーがあるんですが、誰でもお惣菜を食べ放題することができます！
最後に、あずみうどんの住所を紹介します。福岡県三井郡大刀洗町鵜木1440-45〒830-1224です。
